当用餐者在餐饮店浪费食物时，餐饮店有权要求赔偿。这是因为浪费食物是一种对环境和经济的不负责任行为。以下是餐饮店对浪费食物索赔的规定和方式：
一、餐饮店浪费食物怎么办赔偿
根据《中华人民共和国食品安全法》第33条规定：餐饮服务提供者应当采取措施，防止食品浪费。餐饮服务提供者不得强迫消费者超量点餐。消费者有权要求餐饮服务提供者打包剩余食品。
如果消费者在餐饮店浪费食物，餐饮店可以按照以下方式索赔：
收取服务费：餐饮店可以收取一定的服务费，以弥补浪费食物造成的损失。
收取打包费：餐饮店可以收取一定的打包费，以鼓励消费者打包剩菜。
捐赠给慈善机构：餐饮店可以将剩余的食物捐赠给慈善机构，以减少浪费。
二、餐饮店浪费食物赔偿标准
餐饮店浪费食物的赔偿标准因餐饮店的具体情况而异。赔偿标准与以下因素有关：
食物的价值：浪费的食物价值越高，赔偿金额越高。
浪费的食物量：浪费的食物量越大，赔偿金额越高。
餐饮店的经营成本：餐饮店的经营成本越高，赔偿金额越高。
三、餐饮店浪费食物如何预防
为了防止餐饮店浪费食物，餐饮店可以采取以下措施：
提供小份菜品：餐饮店可以提供小份菜品，以减少消费者点餐过量。
鼓励消费者打包：餐饮店可以通过提供免费或低价打包盒来鼓励消费者打包剩菜。
与慈善机构合作：餐饮店可以与慈善机构合作，将剩余的食物捐赠给有需要的人。
通过采取这些措施，餐饮店可以减少食物浪费，从而降低经营成本，提高社会责任感。
